饭店意外险通常是指为饭店工作人员或顾客提供的意外伤害保险。这种保险的范围可能包括但不限于以下几个方面：

　　意外身故：在工作期间或因饭店经营活动导致的意外事故中不幸身故时，给予受益人一定数额的赔偿。

　　意外伤残：在意外事故中造成身体残疾，根据伤残程度和保险合同的规定，给予一定比例的赔偿。

　　意外医疗：对于因意外事故导致的医疗费用，包括门诊治疗、住院治疗、手术费用等，提供一定的报销或补偿。

　　住院津贴：如果因意外伤害需要住院治疗，可能会提供每日住院津贴，以补偿因住院而产生的收入损失。

　　紧急救援：在发生严重意外时，提供紧急救援服务，如医疗转运、紧急医疗咨询等。

　　第三方责任：对于饭店在经营活动中对第三方造成的意外伤害或财产损失，提供赔偿责任保障。

　　理赔流程：

　　及时报案：一旦发生意外事故，应立即按照保险合同要求向保险公司报案，并获取报案编号。

　　收集证据：保留所有与事故相关的证据，包括但不限于医疗记录、事故现场照片、目击者证言、报警记录等。

　　填写理赔申请表：从保险公司获取理赔申请表格，并准确填写所有必要信息。

　　提交材料：将填写好的理赔申请表及相关证据材料一并提交给保险公司。

　　等待审核：保险公司会对提交的材料进行审核，这个过程可能需要一段时间。

　　接受调查：在某些情况下，保险公司可能会派员进行现场调查或要求提供额外信息。

　　获得赔付：审核通过后，保险公司会根据保险合同的条款和事故的具体情况，决定赔付金额，并将赔款支付给被保险人或指定的受益人。

　　请注意，具体的保险范围和理赔流程可能会根据不同的保险公司和保险产品有所差异。因此，在购买保险和理赔时，务必仔细阅读保险合同，了解清楚保险的具体条款和要求，并在需要时咨询保险公司的客服人员。