大豆期货上市大连商品交易所。大豆期货合约的题材是大豆，分为以食用品质非转基因大豆为标的物的大豆1号期货合约和以榨油品质转基因和非转基因大豆为标的物的大豆2号期货合约。
 
大豆期货交易时间周一至周五(法定节假日除外)上午9:00-11:30，下午13:30-15:00，晚上21:00-23:00。

大豆一号期货合约和大豆二号期货合约有什么区别？

1.不同的标准

黄大豆1号合约采用以现行大豆国家标准为基础，以纯粒率为核心分级指标的食用大豆指标体系；黄都2号合约采用以油脂用大豆国家标准为基础的大豆提油指标体系，以粗脂肪含量为核心分级指标。

2.交付物的范围是不同的。

大豆1号合约只允许非转基因大豆参与交割；大豆二号期货合约允许转基因大豆和非转基因大豆参与交割。

3.合约不同的定价和交付包装方式。

在合约的定价中，包装包含在1号大豆合约的价格中，所以2号大豆合约采用散装和袋装并行的方式，兼顾进口和国产大豆不同的包装方式。

而1号大豆合约只采用袋装包装，与国内大豆现货流通的袋装包装方式一致。